つまみ?ベーコンとサツマイモ炒め!

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Description

食べたらあら不思議~♪とても美味しいベーコンとサツマイモの組み合わせでした。旦那様のおつまみやお子さんのおやつにも!

材料 (2人分)

1本(300g位)
油(サラダ油かオリーブ油)
大さじ1
白ワイン又はお酒
大さじ1
塩・胡椒(粗挽き)
適量(少々)

作り方

  1. 1

    さつまいもとベーコンを1cm位の厚さに切っておきます。

    サツマイモはラップをしてレンジで4分位チンしておきます。

  2. 2

    写真

    油をひいたところでベーコンを先に炒めます。

    あまり強火で焦がさないように注意!

  3. 3

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    そこにレンジでチンをしたサツマイモも入れて炒め(焼き)ます。

    何度かひっくり返します。

  4. 4

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    焼き色が付いたらワインを入れて少し蒸し焼きにして、塩と胡椒をして味をととのえます。

    出来上がり~♪

コツ・ポイント

がっつり系ですのでビールのおつまみに良く合います。なんでもたぶん合います♪

このレシピの生い立ち

一度おまかせ中心の居酒屋さんで頂きました~♪その時なんか不思議~とても美味しかったのです!
レシピID : 652518 公開日 : 08/09/25 更新日 : 11/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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呑川クリステル
ベーコンない!豚肉+ニンニク+バターで旨味を…お酒に合う!!

はい、芋なのに何故かお酒に合います(笑)レポありがとう!

初れぽ
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marmy
サツマイモの甘みとベーコンの塩気がぴったり♪簡単で美味しい!我が家の定番にします

なんか私のより美味しそう♪気に入って貰って嬉しいです!