サツマイモとリンゴのサラダ

サツマイモは２㎝程度の角切りにして、柔らかくなるまで茹でて水気を切り、冷ましておく。

リンゴは２㎝程度の角切りにして、しばらく塩水(分量外)につけてから水気をきっておく。

プレーンヨーグルトと【野菜村ドレッシング・三ケ日みかん】を混ぜ合わせ、サツマイモとリンゴを加えて和える。

使用したドレッシングはコチラ。
【野菜村ドレッシング・三ケ日みかん】
サラダをスイーツ感覚で食べられまます。