蒸しパン(甘納豆を使い)
Description
オーブンを使うお菓子を焼いてきましたが、ダイエットしているつもりなのに、体重が減らない。バターをカット、蒸しパンを作り。
おおみやばあば
材料
作り方
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1
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甘納豆です。4袋使いました。どこのお店でも、売っている様な物です。
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2
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●の薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れ、空気を含ませる様に混ぜました。
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3
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2に◎の牛乳、サラダ油を入れ混ぜました。
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4
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具(甘納豆)は、粉をカップに入れてから上に置き、つま楊枝などで適当に押し込んでください。
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5
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蓋にタオルを巻き、水滴がパンに落ちるのを防ぎます。蓋の蒸気口は開けておきます。
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6
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15分、強火で蒸しました。カップが大きい場合は、20分、必要かもしれません。
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7
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冷めたら冷蔵庫に入れ、500wで30秒、チンすると丁度よいです。写真の様にラップで包まないで、サッと乗せてください。
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8
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出来上がりました。
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9
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カップはかっぱ橋で買い、相当数あり750円でした。地下鉄、銀座線にあります。
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コツ・ポイント
甘納豆をねり込んでいましたが、均等に混ざらないので、上から置きつま楊枝で押し込みました。バターをカットし、サラダ油を少し入れ、砂糖も減らし甘納豆でカバーしました。何回か作り、調節しました。
このレシピの生い立ち
バターもいつも出来るだけ少なく使っているので、孫にはいままで通り、オーブンで焼き菓子を作ってあげたいと思っています。焼き菓子の方が日もちはよいですが、冬に蒸しパンもよいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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おおみやばあば
