多忙な人に!アスパラベーコンサンド

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Description

★簡単ランチ★満足感たっぷりのアスパラガス サンドイッチレシピを紹介します!

材料 (2人分)

パン
2本
サラダ油
大さじ2
100g
2個
1個
塩コショウ
適量
ソースの材料
マヨネーズ
大さじ2
オレンジジュース
小さじ2

作り方

  1. 1

    アスパラガスの根元の方硬い部分の皮をむき、塩水でさっと茹で氷水にとる

  2. 2

    フライパンに油をひき、火にかけて中火でベーコンを炒める

  3. 3

    カリッとしたら取り出し、同じ油でアスパラも炒め軽く塩胡椒をする

  4. 4

    写真

    パンをトーストしてカットしたところに具材をはさみ完成
    ソースの材料を合わせ、お好みでかける

コツ・ポイント

食パンでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

レシピ提供 荒井商店
ペルーは、世界のアスパラガス輸出高の40%を占める大国です!アスパラガスはビタミン類やカリウムなどを含んでおり茹でても栄養成分がほとんど流失し無いという特徴があります。
レシピID : 6526881 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/16

このレシピの作者

ペルースーパーフード
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか?

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