オレンジと帆立のカルパッチョ
作り方
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1
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オリーブとイタリアンパセリをみじん切りにします。
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2
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オレンジを切ります
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3
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帆立を切ります
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4
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❷と❸を交互に並べます
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5
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❹に❶をかけます
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6
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❺にお塩をパラパラ、オリーブオイルをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
タネが抜いてあるオリーブが楽ちんです
このレシピの生い立ち
スーパーで帆立を見て、どうしようかなあ〜と、考えた時に、家に一つだけオレンジが余っていることを思い出しました。