肉じゃがの残りで肉じゃがコロッケ(^^♪
mamryoko
作り方
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1
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ジャガイモは、皮をむいて、やわらかくなるまで茹でる。あついうちに、つぶす。
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2
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残りの肉じゃがは、汁をきっておく。
ジャガイモは、つぶす。
そして、１で、つぶした、ジャガイモと、まぜる。
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3
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小判型に、形を作り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、１８０度の油で、さっと揚げる。
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コツ・ポイント
残った量によります。すくなかったら、材料をたして、肉じゃがにして、ジャガイモのゆでて、つぶしたものとまぜてください。（炒めた牛肉をお好みでプラスすると、美味しくいただけます～。）
このレシピの生い立ち
肉じゃがを多めに作って、次の日は、肉じゃがコロッケです。
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