さば缶とネギだけ!ずぼらおつまみ
作り方
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1
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ねぎは斜めに薄く切る。
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2
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小鍋に切ったねぎを敷き詰め、さば缶を開けてそのままポン!と乗せて、ねぎが柔らかくなるまで煮る。
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3
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ねぎが柔らかくなったら、さばの塊を箸でほぐして、30秒煮てできあがり!
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コツ・ポイント
私は調味料をいっさい使わないこの方法が好きですが、味見してみて、お好みでごま油や醤油、七味なんかをほんの少しかけてもいいかも。
また、ねぎじゃなくて、小さめに切った白菜でもいいかも。その時は醤油かけた方が美味しいかな?
また、ねぎじゃなくて、小さめに切った白菜でもいいかも。その時は醤油かけた方が美味しいかな?
このレシピの生い立ち
一人だから、パパッと作れるもので、晩酌を。と思ったら、期限切れそうなサバの水煮缶があったので作ってみました。