挽肉とこんにゃくのピリ辛炒め

こんにゃくは両面に鹿の子を入れ、茹で、短冊に切る。

テフロン加工のフライパンにこんにゃくを入れ、水分を飛ばす。
挽肉と赤ワインを加え、炒める。

☆を加え、炒める。