アボガドディップのオープントースト
koiko亭
作り方
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1
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完熟アボガドでアボガドディップを作ります。
皮を剥いて種を外します。
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2
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レモン汁をかけます。
変色しない様に色止め効果があります。
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3
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塩胡椒で薄味をつけます
スパキャラ(ゴムヘラ 小)で
軽く崩します。
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4
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ジブロックの上からゆっくりと棒をスライドすると
とても滑らかになります。
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5
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ヤマザキのルヴァン
塩バターフランスパンを3枚用意します。
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6
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ビアソーセージとスライスチーズを用意します
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7
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塩バターフランスパンを軽くトースト
アボガドディップを塗る
ハムを乗せ
プロセスチーズを乗せる
ドライパセリを振る
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8
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トースターでこんがりと焼き上げます。
バターか塗り込んだパンなので底部は、焦がさない様に注意してください。
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9
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焼き上がりの底面はカリッと
中はアボガドディップでジューシー
チーズとハムの相性がとても良いです。
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10
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タバスコをかけたら、とっても美味しかったです。
お好みで良かったらお試しくださいね
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コツ・ポイント
完熟したアボガドでディップを作ります。
痛んでいる部位は、苦いので綺麗に取り除きます。
変色を避けるためにアボガドにレモン汁をかけます。
軽くスプーンなどで潰して、ジブロックに入れて棒でゆっくりとスライドすると
滑らかになります。
痛んでいる部位は、苦いので綺麗に取り除きます。
変色を避けるためにアボガドにレモン汁をかけます。
軽くスプーンなどで潰して、ジブロックに入れて棒でゆっくりとスライドすると
滑らかになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室でアボガドが完熟してました。
と言うか、忘れてた(･_･;
そこで、アボガドディップを作って
チーズとハムを乗せたフランスパンで焼きました。
とっても美味しくできました。
と言うか、忘れてた(･_･;
そこで、アボガドディップを作って
チーズとハムを乗せたフランスパンで焼きました。
とっても美味しくできました。
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