エルブドプロヴァンス
Description
おうちがプロヴァンス♪万能ミックスハーブ
材料
バジル
適量
ローズマリー
適量
セージ
適量
タイム
適量
フェンネル
適量
ローレル
適量
作り方
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1
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収穫したハーブは優しく洗い、クッキングペーパーでサンドして水気をしっかりとる。
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2
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新しいクッキングペーパーに平らに広げ、電子レンジで1分半加熱。パリパリに乾燥したらOK。フードプロセッサーで粉砕。完成。
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コツ・ポイント
なるべく平らにペーパーに広げます。電子レンジは1分ほど最初にかけて、様子をみながら足していくと良いです。
このレシピの生い立ち
寒くなる前におうちハーブを収穫しました。美味しくなる魔法の粉です★肉、魚、サラダ、煮込み料理と万能ミックスハーブ。味に深みがでます♪
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