アレルギー給食★米粉のポパイ蒸しパン
作り方
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1
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ほうれん草はゆでて、包丁で細かくする
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2
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すべての材料を入れて混ぜる(マヨネーズ程度の固さになるよう、豆乳の量を調整する)
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3
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アルミカップに②の生地を入れ、10分蒸す
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コツ・ポイント
つぶあんを入れることでほうれん草の臭みを消します
ほうれんそう以外に、にんじんやさつまいも等のアレンジもおいしいです
食物アレルギーの除去食品は医師や栄養士等に相談しながらすすめましょう
ほうれんそう以外に、にんじんやさつまいも等のアレンジもおいしいです
食物アレルギーの除去食品は医師や栄養士等に相談しながらすすめましょう
このレシピの生い立ち
天王寺・東成区保健福祉センター発行の【給食レシピ「アレルギー対応食」】に掲載のレシピです。天王寺区のHPに掲載されています
https://www.city.osaka.lg.jp/tennoji/page/0000432921.html
https://www.city.osaka.lg.jp/tennoji/page/0000432921.html