バタークッキー
Description
バター風味のシンプルクッキー
クック5M4R9U☆
材料
作り方
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1
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ミルクチョコレートを刻む
※冷えてる方が生地に溶けすぎなくて済む。大きめに刻んでもチョコを楽しめるのでOK
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2
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バターを溶かしてボウルに入れる
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3
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2のバターが入ってるボウルに砂糖を混ぜる
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4
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3に溶いた卵を入れる
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5
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4にホットケーキミックスを数回に分けて混ぜる
※分けて入れた方が分離しない
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6
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5が混ざったらそこにチョコとくるみを入れ、混ぜる
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7
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6の生地を冷蔵庫で少し休める
※生地が常温だと緩くて成型しづらいため少し生地が固くなるまで休める
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8
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7を成型してクッキングシートを敷いた皿に並べる
※ホットケーキミックスの種類に寄るが、多少膨らむため距離を空けて並べる
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9
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トースターで10～13分焼く
※焼きたては中が柔らかいため形が崩れやすい。そのため冷蔵庫に入れて冷やし固める
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コツ・ポイント
チョコやくるみは使わなくてもOK
また、アーモンドスライスやカシューナッツを砕いたものを使っても美味しい
バターは有塩なら60～80ｇに減らしても風味は少し弱まるが美味しい
また、アーモンドスライスやカシューナッツを砕いたものを使っても美味しい
バターは有塩なら60～80ｇに減らしても風味は少し弱まるが美味しい
このレシピの生い立ち
家族から教えてもらったレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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