梨のミルクプリン☆

小さめの容器に水大さじ6を入れてゼラチンをふやかしておく。梨は皮を剥いて芯を取り1cm角に切る。

ミキサ－に牛乳と2/3の量の梨を入れて、5秒ほどスイッチを入れる。お鍋にこれと生クリ－ム・砂糖を入れ沸騰させる。

すぐに火を止めゼラチンを加えて溶かす。しばらく置いて粗熱を取り、大きめのボ－ルに氷水を入れて鍋をのせて冷やす。

とろみが付いたら残りの梨を入れて混ぜ合わせ、容器に移して冷やし固める。

プリンを型からはずす時はお湯に容器を少しの時間浸けてから皿の上にひっくり返すと、簡単に出来ます。