【プロが教える】簡単山賊焼
Description
長野県産食材「信州福味鶏」を使ったレシピです。
材料
(5人分)
作り方
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1
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肉をできるだけ均一の厚さに切ります。
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2
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調味料を全部合わせて鶏肉を漬けます。
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3
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30分位して片栗粉をまぶす。
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4
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160℃の油で揚げて完成。
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コツ・ポイント
★片栗粉をつけてからしばらく寝かせ、もう一度片栗粉をつけてから揚げましょう。
このレシピの生い立ち
【~プロが教えるお店のレシピ~お家で美味しく楽しく!県産食材を食べようプロジェクト】として、長野県調理師会松本広域支部の皆さまからお家でも楽しめる、お店のレシピを教えていただきました!レシピ提供店舗:百老亭(松本市)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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