チャーシュー 簡単 ほっとく 手作り
自分を輝かす☆
作り方
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1
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肉に塩こしょうをする
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2
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IR8でフライパンをしっかり予熱する。4分くらい。両面しっかり焼く。
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3
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調味料を入れ、保温95℃で6時間。
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コツ・ポイント
今回は、1100gの肩ロース、大フライパンで保温５時間くらいでした。ほろほろくずれるくらい柔らかくなりました☆ 肉のかたまり一つなら、中フライパンで大丈夫です！
このレシピの生い立ち
豚かたまり見つけたら、買っちゃう☆ テキトーです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
自分を輝かす☆
