くん製づくしの香り高きネオ親子丼

鶏モモ肉の水分をクッキングペーパー等で取り、サクラチップを敷き詰めた燻製器に入れて弱火で約20分いぶす。

耐熱用の皿に醤油と生卵をそれぞれ入れ、サクラチップを敷き詰めた燻製器に入れて弱火で約20分いぶす。

食べやすいサイズに切った①をごはんの上に乗せる。