炊飯器で簡単 ヨーグルトバナナケーキ
Description
量りがなくても、簡単に作れるバナナケーキです。
材料
(3合炊き炊飯器)
作り方
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1
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【下準備】炊飯器の釜にサラダオイル(分量外)を塗っておく。
※省略しても大丈夫です。
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2
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バナナをフォークなどで輪切りにし、電子レンジ500Wで30秒チン。
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3
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バナナを温めている間に、卵を割り入れて溶きほぐす。
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4
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ユースイート(または砂糖)を入れてよく混ぜる。
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5
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ヨーグルトを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
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6
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②で温めたバナナをフォークでよく潰す。
(食感を残したい場合は粗めで大丈夫です。)
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7
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⑤に⑥のバナナを加え、さらにホットケーキミックスも加えて混ぜる。
※混ぜすぎ注意!
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8
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生地を炊飯器に入れて、ケーキモードで45分。
ケーキモードがない場合は普通に炊飯。
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9
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炊飯が終わったらフォークをさし、生地がついてこなければ完成!
生のようであれば5分ずつ様子を見ながら追加。
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10
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完成(^-^)/
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【材料】最後に一応材料の写真載せておきます。
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【アレンジ】生地を1/3くらい入れて、ピザ用チーズをお好みの量ふりかけて、残りの生地を入れても美味しいです
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してください。生地にはちみつを加えると、よりしっとりします。バナナは加熱すると甘みが増す&潰しやすくなりますが、省略してもできます。
このレシピの生い立ち
安い、簡単、満腹になるものが食べたくて作りました!