はんぺんで作る♬ふわふわエビマヨ★
ゆきズキッチン
作り方
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1
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エビは殻を取って5ミリ程度の大きさに切る。（むきエビでもOK）
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2
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はんぺんは適当な大きさに手でちぎってぐちゃぐちゃ混ぜる。
エビ、片栗粉を入れてひとまとめになるようよく手で混ぜる。
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3
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2センチ位の大きさに丸める。
真ん中の小さいサイズはお弁当用に作りました★
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4
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フライパンに2センチ程度の油を入れ170度に熱し、③を入れる。
途中ころころするとまんべんなくきつね色に仕上がりますよ♬
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5
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きつね色に仕上がったらキッチンペーパーで油を切る。
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6
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★の材料を混ぜ合わせておく。
豆板醤はなくてもOKです♬
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7
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お皿に盛り付けて出来上がり♡
ソースなしでもおいしいです★
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コツ・ポイント
フライパンで揚げるとき、丸形なので途中裏返したり転がしたりしてまんべんなくきつね色に仕上げてくださいね★
倍量で作る時ははんぺん2枚、片栗粉大さじ2で作ってくださいね★
合わせて♬混ぜて♬揚げる♬だけなので簡単に作れます★
倍量で作る時ははんぺん2枚、片栗粉大さじ2で作ってくださいね★
合わせて♬混ぜて♬揚げる♬だけなので簡単に作れます★
このレシピの生い立ち
パン粉をつけてエビかつを作るつもりがなかったのでそのまま揚げてみたらあっさりでおいしく出来上がりました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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