肉団子の磯辺揚げ
＊おちょこ
作り方
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1
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お手持ちの天ぷら粉の裏に書かれている
水分量より少な目で液を作り
塩を入れ
青のりを気持ち多めに入れます
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2
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今回はこちらの肉団子を使いました
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3
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そのまま作った液の中へ
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4
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170〜180度で揚げるだけ
大根おろしなどと一緒に食べてください
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コツ・ポイント
液はサラッサラより
とろーっとした感じがいいです
とろーっとした感じがいいです
このレシピの生い立ち
ゴボウの磯辺揚げをした時に液が余ってしまい
ついでにやったら美味しかったのです。
ついでにやったら美味しかったのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊おちょこ
