牛肉の地中海風タコス
Description
スパイシーな牛肉にザジキソースを添えてタコスで巻いてみました♪
カサナチュラル
材料
（4人分）
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トルティーヤ（タコスの皮）
Maza Real(マサ・とうもろこし粉) お好きな色で
300g
450ml
■
具
牛肉（薄切り） ひき肉でもOK
300g
塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々
1片分
クミン
小さじ1
ナツメグ
小さじ1/2
ディルまたはオレガノ
適量
3～4枚
玉ねぎのスライス
1/2個分
■
ヨーグルトソース
250g
1本
1片分
キーライム果汁
2個分
塩
小さじ1/3
黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
乾燥ハーブ（ディル、パセリ、オレガノなど）
適量
作り方
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1
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Maza Realのマサ（とうもろこし粉）を使います。
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2
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トルティーヤ（タコスの皮）を作ります（ID:6226803）。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒めます。
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4
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牛肉の色が変わったら、塩、黒胡椒、ニンニク、クミン、ナツメグ、ディル（またはオレガノ）を入れて仕上げます。
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5
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トルティーヤにレタス、玉ねぎ、牛肉をのせ、ギリシャ風ヨーグルトソース（ID:6538033）を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
・牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使ってもOKです。
・牛ひき肉や合い挽き肉でもよく合います。
・辛い味好みの方は、仕上げにチリパウダーをどうぞ。
・牛ひき肉や合い挽き肉でもよく合います。
・辛い味好みの方は、仕上げにチリパウダーをどうぞ。
このレシピの生い立ち
ギリシャ料理店で食べたピタパンの具をタコスで巻いたらどうなるか、試してみました！
トウモロコシの香ばしさがヨーグルトベースのソースとよく合います。
トウモロコシの香ばしさがヨーグルトベースのソースとよく合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カサナチュラル
