白ワインで林檎パウンドケーキ
Description
白ワインと林檎でフルーティー＆さわやかなパウンドケーキです。アクセントにグラノーラも入れてみました(^▽^)／
優々☆
材料
（パウンドケーキ型一本分）
２個
バター（無塩）
４０g
砂糖
５０g
１００g
大さじ１
★白ワイン（フルーティーなもの）
適量
１／２個
適量
適量
作り方
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1
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常温に戻し柔らかくなったバターに砂糖を入れ、クリーム状になるまで練ったら、卵を加えて良く混ぜ合わせます。
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2
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１に★の材料を入れ良く混ぜ合わせます。白ワインは生地の状態をみながら入れてください。
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3
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↑今回使ったグラノーラです。
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4
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型に薄くバター（分量外）を塗り、生地を流し入れ、何回かトントンし空気抜きします。生地の上にグラノーラをパラパラ乗せます。
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5
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１８０度のオーブンで３５分位焼きます。焼き上がって竹串をさしてみて、何も付いてこなければ出来上りです。
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コツ・ポイント
グラノーラはお好きなものを使ってください。白ワインは入れ過ぎると、生地がベチャベチャになってしまうので、加減して入れてくださいね。私は焼き上がりに白ワインを塗りました。いい香り＆しっとりになりましたよ。
このレシピの生い立ち
いつも作っているブランデー入りのパウンドケーキ。特に祖父母が大好きで。又作ってね☆と祖母にブランデーではなく、白ワインを渡され、どうしたものかと。。。でも、せっかくなので白ワインで作ってみました(^_^;)笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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