確実においしい麻婆豆腐
Description
簡単で素早くできて美味しいです。先に入れるお豆腐は、崩れますが風味がしっかり残るので、風味重視で選んでみて下さい。
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材料
作り方
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1
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使うのは…お好みのインスタント(*´艸｀*)
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2
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コツはひとつだけ。
生クリーム使用で柔らかい豆腐（私は男前豆腐が好きです♪）と、普通のお豆腐を2丁使うことです。
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3
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お水をその分減らします。鍋将軍×丸美屋の場合、「素」が入っている細長いビニール袋に入る分だけ水を足すとちょうど良いです。
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4
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柔らかいお豆腐は先に入れて調理し、たれが出来上がってからもう一丁のお豆腐とプランター野菜とかも入れるとgood。
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コツ・ポイント
すごくゆるいお豆腐だとお水が全く要らない場合もあります。緩くなりすぎたら、水溶き片栗粉を少しずつ加えて調節してみて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単さを変えないまま、お肉倍量や野菜たっぷりを試してみましたが、コレに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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