シンプルイズベスト丼
うまいあれ
作り方
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1
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熱したフライパンに、ピュアオリーブオイルをしき、ハムと卵を落として焼く。上から塩を振る。
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2
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ハムの片面に焼き目がついたら、裏返す。
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3
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水を加えてアルミホイルをかぶせ、蒸し焼きにする。
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4
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味付き韓国のりをご飯の上にまぶす。
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5
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焼きあがったハムと卵を４に乗せ、醤油を回しかける。九条ねぎをそえて完成。お好みで黒胡椒とオリーブオイルをかけても◎。
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コツ・ポイント
写真では、スギモトのポークハムを使っていますが、一般的な薄いハムでも美味しいと思います。卵は半熟くらいの火入れが良いでしょう。
このレシピの生い立ち
卵とハムが余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うまいあれ
