パクチーサラダ
Description
パクチー好きが、パクチーをもりもり食べるサラダです!
材料
(2~3人分)
パクチー
100gくらい
クラッシュナッツ
10gくらい
●ナンプラー
大さじ1/2
●レモン果汁
大さじ1/2
●ごま油
大さじ1
●砂糖
少々
作り方
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1
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パクチーを一口サイズに切る
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2
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●を混ぜてドレッシングをつくり、パクチーにあえる
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3
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クラッシュナッツを全体にあえて、完成
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コツ・ポイント
クラッシュナッツがあるとぐっと風味が上がります!!ミックスナッツ(無塩)をフードプロセッサーで作っておくと簡単です!
ドレッシングにすりおろししょうがを加えてもいい感じです。
ドレッシングにすりおろししょうがを加えてもいい感じです。
このレシピの生い立ち
パクチーが好きなので。安くたくさん手に入ったときに。