わらびとえぞゆきのしたのナムル
愛別きのこ太郎
作り方
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1
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わらびは食べ易い大きさに切る。白ごまはすり鉢を使ってすりごまにする。
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2
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わらびとえぞゆきのしたを沸騰したお湯で３分煮る。
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3
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お湯をざるできり、ボウルにあけ、★の調味料を入れ混ぜ合わせる。
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4
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お皿についで完成。
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コツ・ポイント
とにかくよく混ぜるのがポイント、混ぜてるうちにえぞゆきのしたの滑りけで味が馴染みます。
このレシピの生い立ち
見た目が鮮やかナムルを作りたいと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
愛別きのこ太郎
