リンゴとクルミのパウンドケーキ
作り方
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1
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シュガーバッターで生地を仕込む。リンゴは1cm角に切りバター、砂糖、ハチミツで飴色になる迄ソテーし冷ましておく。
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2
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クルミはローストして細かく手で割りほぐしておく、先に粉類を良く混ぜたあとリンゴとクルミを混ぜ合わせる。
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3
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180℃で40分焼き型から外し冷ましておく、良くさめたら任意の厚さに切り分ける。
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4
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生クリームは余っていたので加えましたが入れなくても良いです。
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コツ・ポイント
リンゴは飴色迄炒める。
クルミはローストする
粉類を加えたら良く混ぜ合わせる。
1本に生地量500入れました。
クルミはローストする
粉類を加えたら良く混ぜ合わせる。
1本に生地量500入れました。
このレシピの生い立ち
リンゴを大量に頂いたので作りましたが同じ様なレシピが有り、申し訳ないです。
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