小松菜の浅漬け/作り置き常備菜/野沢菜
ちゃらりんこクック
作り方
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1
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小松菜は根を切り落とし切り口から表層の筋を取り、流水でよく洗う
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2
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そのまま水に30分浸し、アクを抜く
ビニール袋に入れて塩を入れよく揉む
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3
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30分〜1時間置いて、ビニールに切り口を作りよく絞り
フリーザーパックなどに移す
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4
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唐辛子、昆布茶を入れよくもみ
庫内温度5℃の冷蔵庫で2時間漬け込んで完成
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5
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切って盛り付け
そのままで美味い。
好みで酢や、ごま油などかけてもおいしい。
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6
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詳しい作り方は動画にて
https://youtu.be/UkD0VWV7pC8
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コツ・ポイント
詳しい作り方は動画にて
必ず動画をみてから作ってください
https://youtu.be/UkD0VWV7pC8
URLをウェブ検索または
とっしーたいちょーと検索
必ず動画をみてから作ってください
https://youtu.be/UkD0VWV7pC8
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このレシピの生い立ち
小松菜が安くて大量に買ったので保存を兼ねて漬物に！
定番の浅漬けレシピ。
ちょっとした裏技で最高に美味しくなります。
https://youtu.be/UkD0VWV7pC8
URLをウェブ検索
または
とっしーたいちょー検索
#常備菜副菜
定番の浅漬けレシピ。
ちょっとした裏技で最高に美味しくなります。
https://youtu.be/UkD0VWV7pC8
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ちゃらりんこクック
