ジャージーチーズでカプレーゼ
Vin72
作り方
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1
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フレッシュトマトを一口大にカット。
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2
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モッツァレラチーズは手でちぎって盛り付ける。
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3
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オリーブオイルをかけて、バジルを、乗せて完成。
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズは手でちぎる方がオイルも絡んで美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
モッツァレラをジャージー牛乳から手作りしたので定番だけどカプレーゼを作ってみたら、味が濃くて美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Vin72
