何にでも合う辛いジャン

ネギと無臭ニンニクをみじん切り（ニンニクはすり下ろしでもOK）

1を皿に入れ醤油をヒタヒタくらいに入れる。塩を少々ふりかけて、ごま油と唐辛子を好みの量入れて混ぜたら完成。

１週間くらいかけて食べています。味が馴染んで来ると、より一層美味しい。

タイトルの所の写真は作りたて
で、この写真は2日置いて、ネギの色が濃くなり、味が馴染んで美味しくなった所です。