鶏肉とほうれん草の甘辛バター炒め
Description
ほうれん草は栄養素の宝庫と言われる緑黄色野菜なので、忙しい方にもピッタリなレシピだと思いました。
ちぴるるん
材料
3〜４株
200g
バター
1片
チューブニンニク
1cm位
塩胡椒
ひとつまみ
★オイスターソース
大さじ1
★ガラスープの素
小さじ1
★醤油
小さじ1
作り方
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1
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ほうれん草はしっかり洗って、鶏肉と、食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンを中火にして、バターを溶かし、チューブニンニクを加え、鶏肉を皮側から焼き、塩胡椒をひとつまみほどふります。
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3
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鶏肉がカリッとしたら、ほうれん草を加えて、あまりいじらずにほうれん草がシナッとするのをまちます。
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4
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ほうれん草がしなっとしたら、★を加えてさくっと絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
味がしっかりめなので、ご飯のおかずにピッタリです^ ^甘辛なので、鶏肉のどんな部位にも合います^ ^
このレシピの生い立ち
ほうれん草がとても安く大量に買ってあり、バター醤油だと寂しいなと思い、冷凍庫をみたら鶏肉があったので、鶏肉ならば甘辛タレだなと思い、オイスターソースで炒めたらウマぁ〜^ ^でした^ ^
ちぴるるん
