豚肉と豆苗の中華風和えそば
ZENB
作り方
-
-
1
-
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
-
-
-
2
-
ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。
-
-
-
3
-
豚肉をひとくち大に切り、しょうがのすりおろしと、酒、塩で下味をして５分ほどおく。
-
-
-
4
-
豆苗は根を切り、食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
5
-
フライパンにごま油を熱し、③を汁ごと入れ、豆苗を加えて炒める。
-
-
-
6
-
豚肉に火が通ったら、麺と甜麺醤、しょうゆ、五香粉を加え全体をよく和えて火を止める。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おなじみの材料を使って、調味料を工夫することで、アジアン風味にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ZENB
