うちなーにんじんしりしりの画像

Description

家にあるもので簡単に一品!お弁当の彩りにもなるので我が家では良く登場します。

材料

1個
ごま油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖(黒糖)
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆顆粒だし
小さじ2
大さじ1/2
 

作り方

  1. 1

    にんじんを3〜4㎝の千切りにする
    しりしり器を使うとなお良し

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してにんじんを炒める
    火が通ったら☆を混ぜる

  3. 3

    卵を割り入れてポロポロになるまで炒めて、白ごま振りかけたらできあがり!

コツ・ポイント

卵をフライパンに直入れで時短!
うちでは砂糖→黒糖にしてより沖縄らしさを出しています。

このレシピの生い立ち

とりあえず覚え書きとして
レシピID : 6546801 公開日 : 20/12/01 更新日 : 20/12/01

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