サクサク軽〜い鯛焼き♪
プリプリん
作り方
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1
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ボールに牛乳〜塩までを混ぜる。★を振るい、軽く混ぜ合わせる
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2
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余熱した鯛焼き機に流し入れ餡子のせて
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3
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上から餡が隠れる様に載せて焼く
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4
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6匹だと繋がりますが、周りのはみ出た生地がサクサクで美味しいんだなあ~
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ改良を重ねて、これで落ち着いた。重曹の種類によってはすごく苦いものがあり、何回か失敗したので安全にBPで。アームハンマーの重曹ならBP・BS小さじ1/2ずつで
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プリプリん
