かぶと生ハムのサラダ
aco☆ミ
作り方
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1
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かぶを縦に1.5mm厚を目安にスライスする。
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2
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生ハムをかぶと同じぐらいの大きさに切る。
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3
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ベビーリーフをさっと洗い、水を切る。
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4
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丸皿にかぶと生ハムを交互に並べ、輪を作る（外周が埋まったら、内側にもう1周）。
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5
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中央にベビーリーフを盛る。
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6
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Aの材料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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7
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ドレッシングを回しかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
生ハムの塩気があるので、ドレッシングは控えめな量で大丈夫です。
ベビーリーフは、ルッコラや水菜、サラダ菜、レタス等でも。
盛り付けは、かぶと生ハムの色が交互に出るように並べ、ベビーリーフを高さが出るように盛るときれいに見えます。
ベビーリーフは、ルッコラや水菜、サラダ菜、レタス等でも。
盛り付けは、かぶと生ハムの色が交互に出るように並べ、ベビーリーフを高さが出るように盛るときれいに見えます。
このレシピの生い立ち
実家から届くみずみずしく甘みのあるかぶを、生のままシャキシャキ食べられるように考案したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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