もっちもち☆豆腐とバナナの甘酒ドーナツ
Description
豆腐、バナナ、甘酒入りのドーナツ。麹と豆腐パワーで冷めてももちもち☆優しい素材と甘さでこどものおやつにも！
kotosank
材料
作り方
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1
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バナナを泡立て器で潰してペースト状に。絹ごし豆腐も加えてクリーム状に。多少粒が残っても気にしない♪
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2
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甘酒を加え、ホットケーキミックスを加える。初めてかなり粉っぽく混ぜにくいですがまとまります！途中ヘラに替えてまぜる。
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3
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2本のスプーンですくってつみれのように丸め160-170度の油に落とし入れて揚げて完成♪
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4
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今回使った自家製甘酒。どろっとしてます。
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コツ・ポイント
材料をどんどん混ぜるだけ！焦げやすいので油断せず揚げてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
自家製甘酒をドーナツの生地に入れたらとてもおいしかったので覚書に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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