大人のチョコレートムース
Description
高カカオの苦いチョコレートを使った、甘くないムースです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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チョコレートを耐熱ボウルに入れて電子レンジで1分30秒あたためます。
湯煎にしても良いです。
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2
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1のチョコレートに砂糖を入れてよく混ぜます。
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3
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更に生クリーム60ccぐらいを加え、よく混ぜます。
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4
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残りの生クリームをホイップします。
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5
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チョコレートのボウルにホイップした生クリームを2回に分けて混ぜます。
底からさくっと混ぜてください。
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6
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きれいに混ざったら、器に盛ります。
絞り袋に入れて絞るとより美しく出来ます。
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7
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3時間ぐらい冷蔵庫で冷やします。
お好みでココアパウダーや粉砂糖を振ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
混ぜるだけ(^^;
このレシピの生い立ち
チョコレートと生クリームをがっつり食べたかったのですが、甘甘なのは好みではないので、高カカオチョコレートで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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