クリスマスにも使える!ミニデコプリン
作り方
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1
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牛乳400CCを使います
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2
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グラニュー糖を使います
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3
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コープアガーも使います
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4
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バニラエッセンスで香り付け
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5
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グラニュー糖とアガーは先に混ぜておきます
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6
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鍋に牛乳を入れ、火にかけたら少しずつ⑤を入れてしっかりかき混ぜます。沸騰したら④を入れます
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7
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濾しながら透明の器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます
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8
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生クリームを泡立てたらグラニュー糖20gと粉末緑茶を入れてほのかな緑色にします
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9
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ミルクプリンが固まったらいちごジャムを塗ります
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10
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ホイップを絞りだして緑茶を振りかけツリーに見立てます
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11
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切った苺とアラザンを飾り付けて出来上がり
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12
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苺のサンタもつくりました
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コツ・ポイント
アガーは柔らかめが好きなら5g、しっかり固めたいときは8gで作ってください
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:簡単でかわいくできるツリープリン♡