牡蠣の塩焼き
mutsumi_
作り方
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1
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牡蠣は大根おろしで洗って水気を切る。
長ねぎは、食べやすい長さ3~4cmに切る。
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2
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アルミホイルに牡蠣、長ねぎをのせて、軽く塩をふる。
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3
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オーブントースターか魚焼きグリルで焼く。
少しふっくらするくらいで、加熱しすぎないように。
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4
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すだちを添え、軽く絞って食べる。
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コツ・ポイント
生食用なので、加熱しすぎないようにする。美味しい塩で作ると特に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
以前どこかで食べたものを思い出して作ってみました。
このレシピの作者
mutsumi_
