中島菜＊シーチキン和え
coro729
作り方
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1
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根っこと根元の双葉はまとめて切り落とす（農家さんにココは食べないと聞きました）
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2
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沸騰したお湯でさっと茹でる。すぐ火が通ります。
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3
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２、３センチ幅に切る。
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4
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調味料を全部入れて混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
シーチキン以外でもは、カニかまがおすすめです！まだやっていませんが、ちくわ、かまぼこ、ハムなどでも美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
栄養豊富な能登野菜の中島菜。子どもにも食べてもらいたいと思ってシーチキンと和えました。苦みは完全に消えませんが、マヨネーズと麺つゆの組み合わせによって美味しく食べてくれました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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