大根のとろ～り挽肉あんかけ
おうちごはん☆
作り方
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1
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大根はよくあらい２～３センチ幅にきる
皮はお好みでむいてください
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2
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圧力鍋に大根 だいこんが半分くらい浸る水をいれ 加圧強でピンがあがって１０分加熱 自然冷却する
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3
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鍋にゴマ油 生姜を入れ お肉をいためる 色付いてきたら酒を入れる
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4
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３にだし汁 醤油 みりんをいれ ５分位煮込み 水溶き片栗粉でとろみをつける
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5
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２の大根の水気をとり 器に盛り４をかける
お好みで一緒に少し煮てもおｋ
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コツ・ポイント
白滝など足してもおｋ
甘いのがお好きな方は砂糖足してください＾＾
甘いのがお好きな方は砂糖足してください＾＾
このレシピの生い立ち
特売の大根で
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おうちごはん☆
