黒毛和牛わさび醤油焼き。
いくおっちゃん
作り方
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1
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５つの塊でパッケージされていた130gの黒毛和牛切り落としをフライパンに並べ、粗びきコショウと日本酒を振ります。
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2
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中火で加熱し、赤いところをなくしていきます。
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3
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★を合わせたものを流し込み、味付けします。
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4
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焼きすぎて固くならないうちにご飯に乗っければ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
牛の脂をワサビで中和？した感じです。丼にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
黒毛和牛切り落としが値引きになっていたのを見た瞬間、買ってしまいました。あとは、紹介した通りです⋅⋅⋅。
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いくおっちゃん
