ヘルシー♪ソフトクッキー
♪新月
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで3分加熱します。
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2
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ボウルにバター、卵、砂糖を入れ混ぜます。
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3
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2に1を入れなめらかになるまで混ぜます。おからパウダーと振るった薄力粉を入れさらに混ぜます。
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4
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油を手につけて丸めます。
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5
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180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
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コツ・ポイント
今回は生地の半分にチョコチップを入れました。他にもレーズンやナッツを入れてみてもいいと思います。カロリーが気になる人はバターの量を減らしてください。
このレシピの生い立ち
カントリーマームみたいなお菓子を作ってみたかったので豆腐を使ったクッキーを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♪新月
