4段チョコケーキ

チョコと生クリーム少しを溶かしておく。
生クリームに砂糖を入れ少しとろっとするまで泡立てる

チョコとココアパウダーを生クリームに入れてしっかりツノがたつまで混ぜる

今回は苺・缶詰のみかんと桃・ブルーベリーを使用したのでそれぞれカットしておく

スポンジにクリーム塗り桃とみかんを敷き詰めクリーム塗ってスポンジを乗せる

4と同じ工程を又する。
重ね終わったら一旦冷蔵庫に入れ生クリームを少し固まらせる。

冷蔵庫から出し全体にクリームを塗る。
今回はあえて綺麗にしないで厚いところ薄いところがあっても気にしないで塗る。