水菜と春菊、リンゴとアボカドのサラダ　

水菜と春菊を洗ってザクザク切る。春菊は茎の硬いところは除く。冷水で冷やして水気を切る。

リンゴを薄切りにし、アボカドも半分を小さく切る。1個全部使ってもいい。クルミをフライパンであぶって、手でちいさく裂く。

ドレッシングを作る。オリーブオイルはEVを使う。そしてドレッシング用は少しお高いのをｗ　ハチミツ小さじ１を足してもいい。