焼きカプレーゼの画像

Description

とろぉ〜りとろけたモッツアレラチーズが焼かれて旨味が濃縮されたトマトに絡んでめちゃウマです♬冬の前菜やおつまみに♡

材料 (2人分(作りやすい分量))

1個
オリーブオイル
大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒
少々
バジル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはヘタを取って6枚の輪切りに、モッツアレラチーズは5枚の輪切りにする

  2. 2

    写真

    耐熱製の器(グラタン皿)に、トマトとを交互に並べる

  3. 3

    写真

    オリーブオイルをかけて、岩塩・黒粒胡椒を引き、トースターで5〜6分焼く

  4. 4

    写真

    バジルを振ったら、出来上がり!

  5. 5

    『豆腐のカプレーゼ風』(レシピID : 2625668

  6. 6

    『カプレーゼ 風ポテトガレット』(レシピID : 3845492

  7. 7

    『スキレットで!焼きトマト』(レシピID : 3584758

  8. 8

    『モッツアレラとトマトのトースト』(レシピID : 3120401

  9. 9

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コツ・ポイント

トマトは常温に戻しておくと、火が通りやすいです

今回バジルは乾燥のものを使用しましたが、あればフレッシュのバジルをお使い下さいね

このレシピの生い立ち

ぐんまクッキングアンバサダーの一環で、今月はトマトが届いたので、トマトを使ったレシピを考案しました!
レシピID : 6557313 公開日 : 20/12/07 更新日 : 21/06/09

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