あっという間に「茄子の箸やすめ」

Name: あっという間に「茄子の箸やすめ」
Yield: ４人分
Ingredients: ナス ２本; にんにく １つ; ニラ ５本くらい; ・だし醤油 大さじ２; ・酒 大さじ１

Description

５本入りのナスを買うとどうしても２本ほどあまる。
そんな時には日持ちするナスのお漬物を…。
酒のあてに、お茶漬けに。

２本

にんにく

１つ

５本くらい

・だし醤油

大さじ２

・酒

大さじ１

１でナスの水分をよーーくしぼってください。調味料がしみやすくなります。

ニラを買った時に5本ほど取っておくと無駄がありません^^

近所のおばあちゃんにいただいた茄子のお漬け物。
簡単にできて日持ちもするのでお勧めです。
あつあるご飯にのせるとご飯がすすみます。

レシピID : 655746 公開日 : 08/09/29 更新日 : 08/09/29

1件 (1人)

2019年9月28日

初れぽ

ニラもナスも大き目にして、韓国唐辛子もプラス。ご飯にあいます！