フキとサザエの炊き込みごはん
＊tutumi＊
作り方
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1
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下処理したフキを細かく刻む
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2
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米をとぎ、フキと砂糖、醤油、みりんを入れる。
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3
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サザエ(60g位)
(○酒と塩で茹でたもの)
(○醤油等味付けしたもの)
の(○貝から身やワタ等を外した身の部分の分量)
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4
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を、薄切りにし、上にまぶし軽くかき混ぜる。
三合のラインに水を合せ貝の殻側に残った汁を入れたら炊飯器のスイッチを入れる
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5
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炊き上がったら少し蒸らしてかき混ぜ完成
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コツ・ポイント
フキを下処理して皮をむき、サザエの煮た出汁も加われば美味しい一品になると♡炊飯器任せです
このレシピの生い立ち
あらかじめつくる予定だったふきごはんでしたが、偶然にも頂いたサザエが余ってしまいもったいなく、さりげなく混ぜて炊いたところ好評！という嬉しい一品レシピになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊tutumi＊
