春菊とツナのサラダ
Description
春菊を鍋ばかりに使うのはもったいない。
サラダにすると、ほんのりと苦味がありクセになります。
サラダにすると、ほんのりと苦味がありクセになります。
クック8OXFIC☆
作り方
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1
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春菊を食べやすい大きさに切り洗う。
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2
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ツナ缶の油をきる。
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3
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鍋に水を入れ火を付け、沸騰したら小さじ１の塩をいれ、１の春菊をいれ、一分ゆでる。
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4
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３を水で冷やす。
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5
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４の春菊をしっかり絞って水気を切る。
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6
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２のツナの中に、茹で上がった４の春菊を入れ、マヨネーズ大きさ２をいれる。
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7
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６がよく混ざったら、塩コショウ少々入れ混ぜる。
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8
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７を器に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でた春菊はしっかり水気をきって下さい。しぼらないと、水っぽくなりますよ。
このレシピの生い立ち
もう一品と思い、チャチャっと作りました。
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クック8OXFIC☆
