アレッタの卵炒め
Description
ブロッコリーとケールを掛け合わせた新しいお野菜アレッタ。簡単に炒め物にしました。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
アレッタはざく切りにする。卵は溶いて牛乳(またはマヨネーズ)を混ぜる。
-
-
-
2
-
フライパンにバターー(または油)を熱し溶けたらアレッタを茎の方から入れて炒める。
-
-
-
3
-
1~2分炒めたら葉の部分と塩胡椒を加えてしんなりするまで炒める。
-
-
-
4
-
卵を加えて大きく混ぜ、半熟状に固まってきたら火を止め完成。
-
コツ・ポイント
ベーコンを加えてもおいしいです。
その場合や牛乳の代わりにマヨネーズを使う場合は塩気を考慮して加える塩の量を減らしてください。
その場合や牛乳の代わりにマヨネーズを使う場合は塩気を考慮して加える塩の量を減らしてください。
このレシピの生い立ち
アレッタを頂いたのですが、調理するのが初めてなのでシンプルに炒め物にしてみました。