隠し味はケチャップ!豚のしょうが焼き♪
作り方
-
-
1
-
しょうが焼き用豚肉を半分にきり、軽く両面に薄力粉をはたく。
-
-
-
2
-
焼き肉の下に敷くための小松菜を食べやすい長さに切り、少量のサラダ油で軽く炒めて皿に盛っておく。
-
-
-
3
-
すりおろししょうが、めんつゆ、にんにく、ケチャップを合わせてたれを作る。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し、1の肉を弱火で焼く。
色が変わってきたらひっくり返し、3のたれを回しかける。
-
-
-
5
-
時々フライパンを揺すりながら、肉にたれを絡めるように焼き、全体に火が通ったら2の小松菜にのせて完成
-
コツ・ポイント
ケチャップを入れすぎないこと。
しょうが焼きには、チューブよりも、生のしょうがのほうがおすすめ。
しょうがの量はお好みで調整してください。多めに入れても◎
肉は切らなくてもいいです。ボリューム感がアップします
しょうが焼きには、チューブよりも、生のしょうがのほうがおすすめ。
しょうがの量はお好みで調整してください。多めに入れても◎
肉は切らなくてもいいです。ボリューム感がアップします
このレシピの生い立ち
だんなさんの好物です